PERSONAS
30 a 49 personas: 5 guisados.
50 a 69 personas: 6 guisados.
70 a 79 personas: 7 guisados.
80 a 100 personas: 8 guisados.
INCLUYE
Fruta.
Piña, papaya, melón, sandía, se ponen tazones de cerámica, incluyen la pinza de metal para que los meseros la sirvan.
Yogurt natural de fresa y queso cotagge.
Se monta en tazones de cerámica, incluye el cucharón de metal para que lo sirvan. La granola se monta en plato de cerámica, se sirve con cuchara de metal.
Café de Olla.
Sin endulzar, se hace en el evento en una olla de aluminio, se lleva una coladera para colar el café, incluye azucar regular, splenda, coffee mate, una jarra por mesero para que lo sirvan en las mesas.
Pan Dulce Mini
Uno por persona, se monta al centro de las mesas en canastitas.
Jugo de Naranja
Un vaso por persona, si desea más jugo consulte el precio extra por un litro.
GUISOS
Lengua en salsa verde.
Birria.
Bistec a la mexicana.
Chicharrón en salsa roja
Chicharrón en salsa verde.
Papas con chorizo.
Cochinita Pibil.
Costilla en salsa roja.
Costilla en chile pasilla.
Carne al Pastor.
Mole de Pollo.
Tinga de Pierna.
Tinga de Pollo
Bistec en salsa roja.
Bistec en chile pasilla.
Bistec con papas.
Discada.
Bistec con nopales.
Brocheta de pollo.
Barbacoa.
Rajas con elote.
Champiñones a la crema.
Chilaquiles rojos o verdes.
Huevo en salsa roja con chorizo, a la mexicana o con jamón.
GUARNICIONES
Frijoles fritos.
Pellizcadas con mantequilla y gorditas rellenas.
Nopales a la mexicana.
Cebolla y cilantro picados.
Salsa de tomate picosa.
Zanahorias en vinagre.
Cebolla morada desflemada con chile habanero.
Birote salado rebanado se monta en canastitas.
Las guarniciones se montan en platos de cerámica con sus cucharas de metal.
Las tortillas son recién hechas de maíz.
Quesadillas con queso 100% leche de vaca sin grasa ni manteca vegetal muy exquisito.
CRISTALERÍA
Se sirve en plato trinche de cerámica redondo, tenedor de metal.
Vaso de cristal.
Taza, plato base y cucharita para el café.
Plato para fruta, cuchara de metal.
Cafeteras una por mesero.
Garrafas de cristal para jugo una por mesa.
Tazones de cerámica grandes para el yogurt y queso cotagge, cucharones de metal para que lo sirvan.
Platón de cerámica para la granola, cuchara de metal.
Canastas para el pan una por mesa.
Canastas para el birote salado.
Platos de cerámica, cucharas de metal para las guarniciones.
NOTA: Los meseros sirven todo en las mesas (No incluye mesero). La comida se monta en chafers o cazuelas de barro, es a elección de usted. El personal va vestido con filipina blanca, mandil negro y gorro de chef.
Políticas de la empresa:
– Es indispenzable que tenga meseros para este tipo de evento, si no tiene meseros no nos hacemos responsables para servir jugo y café en las mesas ni rellenar las jarras.
– Se cobra un depósito por la cristalería, si se llegara a romperse algo o algún faltante del depósito se cobraría.
– Se pide el 50% de anticipo.
– Para darle un mejor servicio solicitamos 2 tablones para poder instalarnos, 1 la mesa de fruta y otro para el buffet y un lugar techado.
– No incluye servilletas.
– Tener moldes o bolsas para el excedente.
– Nuestra empresa se compromete a cubrir el evento por las personas que contrato, no nos hacemos responsables por invitados extras.
-Si Ud. Tuviera la necesidad de cancelar se debe hacer con 15 días de anticipación y tendrá una penalización del 10% del total del servicio.
Nuestro Compromiso:
- Darle buena atención personal , telefónica y en el evento.
- Comida suficiente para que sus invitados queden satisfechos.
- Exquisito sazón y calidad de la comida.
- En caso de taquiza las tortillas bonitas y masa de calidad.
- El personal que sirve limpio con filipina o de negro cabello cubierto.
- Puntualidad al llegar a su evento.
- Quesadillas al inicio del evento.
- Respetar el horario de comida de 2 1/2 hrs. después de empezar a comer.
- Dejar el excedente de comida.
- NOSOTROS QUEREMOS ATENDERLE SU EVENTO DIGANOS SU PRESUPUESTO
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